日々たくさんのお客様にご来店いただき店主ともども感謝しております。

一閑人のおそばは鮮度を1番に重視しております。

一閑人はその日残ったそばは次の日には使いません。

その日の来客数を予測して毎朝そばを打ちます。

ご来店のお客様のご注文枚数によっては、その日ご用意したおそばが足りなくなるということも考えられます。

そのような事態が起こらないように細心の注意をしておりますが、万が一足りなくなると判断した場合、お客様のご注文枚数を制限したり、うどんでのご対応をさせていただくこともございます。

ご理解ご協力の程お願い致します。